Como seria de esperar, a primeira Pousada comercial que abasteceu aos viajantes nos Estados Unidos foi construída em 1607, na costa leste, no estado de Nova York. Este primeiro pequeno passo era para ser apenas o início do que viria a ser a criação de uma nova indústria na América. Esta indústria agora serve os viajantes deste país com uma variedade de opções que funcionam a gama do alojamento barato para suítes de luxo de serviço completo que atendem a todos os caprichos concebível que se possa imaginar. Como ponto de partida, suas raízes começaram nos portos da costa leste de Nova York e Boston. Nova Iorque e Boston foram os centros comerciais iniciais de nossa incipiente República Nova e sendo portas constantemente encheram empresários e comerciantes de todas as partes da Europa e o resto do mundo que procuram comprar ou vender mercadorias na América. Claro, eles precisavam acomodações enquanto eles estavam aqui realizando negócios e consequentemente um novo serviço nasceu desta necessidade, a indústria da hospitalidade. O primeiro de muitos hotéis a ser construído na América foi nomeado de "cidade" e foi Erguido em Nova Iorque, em 1792. Em Boston o primeiro alojamento moderno, o "Tremont", foi inaugurado em 1809. Antes deste viajantes que procuram alojamento ficaram com a tentativa de encontrar uma residência privada que aceita inquilinos de curto prazo. Este foi, no entanto, bastante normal naqueles dias como até mesmo George Washington durante seu mandato como Presidente, usado para deixar para fora quartos quando ele viajou.
Conforme os anos passaram, e o país abriu as suas fronteiras, tudo para o oeste o Pacífico e Califórnia. E como o país evoluiu, assim fez a indústria da hospitalidade. No século XX luxo hotéis começaram usando o sistema de estrela para classificar suas acomodações. As estrelas que variou de um a cinco, com um número superior, supostamente indicando um status mais elevado do serviço ofereceram ao cliente. Houve muita discordância sobre este sistema, no entanto, como há, na realidade, não há padronização. A classificação de estrelas colocada, em muitos casos, por vezes aparecem ter sido definido arbitrariamente. Este sistema, entretanto, dar ao viajante uma sensação geral da qualidade do hotel.
Em 1956, sob o presidente Dwight D. Eisenhower, os Estados Unidos começaram a construir o sistema de estrada interestadual moderna de hoje. Iniciou-se conectem-se completamente do país com estradas modernas. Como essas estradas foram construídas, viagem interestadual aumentou exponencialmente. Como construção de rodovias progrediu América começou em lances de uma nova era de mobilidade. Como isso ocorreu hotelaria evoluída mais uma vez, para suprir a necessidade. Se você tivesse os viajantes nas estradas novas precisavam de um lugar para passar a noite. Como resposta a este problema, o motel nasceu. Como resultado, nomes como o Days Inn, Comfort Inn, Super 8 e Best Western tornou-se nomes de família para um lugar confortável barato passar a noite enquanto viajava em seu carro.
De seus começos humildes no quarto de reposição de uma casa particular para sua eventual evolução para um opulento hotel orientado para o serviço ou suite na estrada de baixo custo, a indústria de hospitalidade transformou-se em um negócio diferenciado, oferecendo uma variedade de opções de habitação contemporânea para o viajante moderno.